CVO 13 Onderwijs voor Volwassenen

Het wonder van het ontdekken van de prachtige kookkunst, het plezier met eten te experimenteren totdat de perfecte smaak is gevonden en de gezelligheid aan tafel die met vrienden wordt gedeeld.

Alle kookgeheimen kom je te weten in onze vier jaar durende cursus en dit gedurende één avond per week. Er is geen enkele voorkennis vereist om te beginnen aan deze culinaire ontdekking. In de eerste module maken we kennis met de keuken en haar kookgerief, maar ook de vele kookbenodigdheden krijgen een naam. Het lokaal is verdeeld in kookeilandjes waarin je per twee of drie werkt.

Elke cursist maakt naar eigen vermogen en onder begeleiding van een gemotiveerde leerkracht een opgelegd gerecht, om op het einde van de avond te komen tot een menu waarvan we samen het resultaat proeven. In ieder gerecht zit er wel één of andere basistechniek verweven die we telkens opnieuw onder de knie proberen te krijgen. De moeilijkheidsgraad van de gerechten en de technieken evolueren naarmate de lessen en de modules vorderen.

Is al dat kokkerellen iets voor u … ? Niet twijfelen, … inschrijven !!!
Wij willen U graag verwelkomen en begeleiden in die evolutie naar een echte cuisinier!